garus

garus

⇒GARUS, subst. masc.
PHARM. Élixir à base de cannelle, de muscade et de safran, employé comme stomachique. Le garus tire son nom de l'inventeur (Ac. 1835, 1878). Une ou deux cuillerées d'elixir de garus (GEOFFROY, Méd. pratique, 1800, p. 180). Allons chez Bridoux prendre un verre de garus (FLAUB., Mme Bovary, t. 2, 1857, p. 132).
Prononc. et orth. : []. Ds Ac. 1762-1878. Étymol. et Hist. 1755 élixir de Garrus (Encyclop. t. 4, pp. 510-511); 1762 garus (Ac.). Du nom du physicien allemand du XVIIe s., Garus, inventeur de cet élixir (cf. NED).

garus [gaʀys] n. m. invar.
ÉTYM. 1762; élixir de Garus, 1755; n. de l'inventeur.
❖
♦ Vx. Élixir composé notamment de cannelle et de safran et employé comme tonique.
0 Allons chez Bridoux prendre un verre de garus.
Flaubert, Mme Bovary, III, VI.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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